Über uns
Regionalität ist bei uns kein Trend.
Seit 1994 steht der Bauernstadl für das beste Lebensmittel aus nächster Nähe und macht Tag für Tag klar, dass das Vulkanland ausreicht, um Kühlschrank, Vorratskammer und Weinkeller zu füllen.
Familie Trummer
Die Menschen hinter dem Bauernstadl.
Den Bauernstadl hat sich Hans Trummer 1994 ausgedacht: Bäuerinnen, Bauern und Produzent·innen aus der Region sollten bei ihm ihre Waren anbieten können. Erst an einem Marktstand, später in einem kleinen Laden in der Feldbacher Altstadtpassage. Dort hat seine Frau Sonja tatkräftig mitgearbeitet, und die Kinder David und Lisa haben einen Großteil ihrer Kindheit und Jugend verbracht.
Drei Tage nach seiner Matura hat David Trummer das Geschäft seines Vaters übernommen, heute führt er den Bauernstadl allein. Seit September 2026 führt er außerdem das Restaurant und Hotel Zum Dokl in Hofstätten an der Raab. Was die Familie ausmacht: immer da sein für die Leute, gut beraten und die Lieferant·innen als Freund·innen sehen.
„Unter Leuten bin ich immer schon gerne gewesen. Das hab ich mir auch zum Beruf gemacht. Weil’s für mich nichts Schöneres gibt, als Gastgeber zu sein.“
Vom Marktstand zum Regionalmarkt.
- 1994
Hans Trummer gründet einen einfachen Marktstand, an dem die Waren heimischer Bauernhöfe angeboten werden.
- danach
Aus dem Stand wird ein kleiner Laden in der Feldbacher Altstadtpassage.
- 2014
Der Platz wird zu eng: Im November Umzug in die modernen Räumlichkeiten in der Bürgergasse.
- heute
Regionalmarkt mit Feinkosttheke und Vinothek, dazu das Marktlokal Feld und das Quartier am Bauernstadl.
Wofür wir stehen.
35 km
Regionalität
111 von 118 unserer Lieferant·innen sind in diesem Umkreis zu Hause.
118
Qualität
Höfe und Manufakturen, ausgewählt von Menschen, die wir kennen.
100 %
Nachhaltigkeit
faire und direkte Bezahlung unserer Lieferant·innen.
1994
Convenience
Seit über 30 Jahren mitten in Feldbach, Mo–Fr 8–18, Sa 8–13 Uhr.
Die Bauernstadl-Familie.
Essen
Feld – ein Marktlokal
Mittag vom Buffet, Kaffee und regionale Weine in der Bürgergasse. Gekocht wird ausschließlich mit Zutaten aus dem Bauernstadl.
Übernachten
Quartier am Bauernstadl
Apartments mit Self-Check-in am selben Standort, mitten in Feldbach.
qab.at →Häufige Fragen.
Seit wann gibt es den Bauernstadl?
Seit 1994. Hans Trummer hat ihn als Marktstand gegründet, an dem Bäuerinnen, Bauern und Produzent·innen aus der Region ihre Waren anbieten konnten. Seit November 2014 ist der Bauernstadl in der Bürgergasse in Feldbach.
Wer führt den Bauernstadl?
Die Familie Trummer. David Trummer hat das Geschäft drei Tage nach seiner Matura von seinem Vater Hans übernommen und führt den Bauernstadl heute allein; seit September 2026 führt er außerdem das Restaurant und Hotel Zum Dokl in Hofstätten an der Raab. Betreiberin ist die Bauernstadl GmbH mit Sitz in Feldbach.
Was gehört zur Bauernstadl-Familie?
Neben dem Regionalmarkt mit Feinkosttheke und Vinothek das Marktlokal Feld und das Quartier am Bauernstadl mit Apartments, beide in der Bürgergasse in Feldbach.